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Wine and the winemaking sector are defining features of the island's culture, the result of a process of grapevine domestication that research places in Sardinia as early as the pre-Nuragic era. It is widely held that *Vitis vinifera*, like the olive tree, is indigenous to the island; the peoples who arrived there over the centuries—Phoenicians, Punics, Romans, Byzantines, and later Catalans and Spaniards—did not introduce the vine itself, but rather the arts of grafting and cultivation, as well as techniques for winemaking and preservation, thereby enriching a remarkably diverse ampelographic heritage over time.
Vineyards are an integral part of the Sardinian landscape; found almost everywhere—from the fertile plains near the coast to the high hills and inland areas—they have always played a significant role in the region's agricultural economy. In the late 19th century, before phylloxera decimated the vineyards, the island boasted approximately 80,000 hectares of specialized vine plantings; following replanting on American rootstocks, the total area stabilized at around 75,000 hectares. The subsequent growth of the cooperative system and the adoption of advanced technologies have fostered a high-quality winemaking industry capable of competing with the best European producers.
The range of grape varieties is extensive and diverse. Among the white varieties, Vermentino stands out; together with Cannonau, it represents the quintessential expression of the region's output. Other notable white varieties include Nuragus, Semidano, Torbato, Moscato, Nasco, Malvasia, and the noble Vernaccia di Oristano. Among the black varieties, Cannonau is preeminent, accounting for roughly thirty percent of the total vineyard area—concentrated largely in the province of Nuoro. Rounding out the island's wine landscape are Carignano del Sulcis, Bovale, Cagnulari, Monica, and Girò.
The protection of origin and typicity is entrusted to a complex system of designations: a single DOCG—Vermentino di Gallura—and numerous DOCs, some covering the entire region and others closely tied to specific, localized areas. Vernaccia di Oristano was the first designation on the island to be recognized, in 1971.
Beyond its economic value, wine in Sardinia retains a profound sociocultural dimension, evidenced by its deep roots in rituals of hospitality that reflect the complexity of this product.
Bibliography
A. Vodret, Sardinia, insula vini. Sassari, Carlo Delfino Editore, 1993.
Storia della vite e del vino in Sardegna, a cura di M. L. Di Felice e A. Mattone. Roma-Bari, Editori Laterza, 2000.
M. Brigaglia, Parabole del vino sardo, in Storia della vite e del vino in Sardegna, a cura di M. L. Di Felice, A. Mattone. Roma-Bari, Editori Laterza, 2000, pp. 3-9.
A. Casu, T. Costa, Distribuzione geografica e caratteristiche dei vini sardi, in Il vino in Sardegna. 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione. Nuoro, Ilisso, 2010, pp. 371-408.
Il vino in Sardegna. 3000 anni di storia, cultura, tradizione e innovazione. Nuoro, Ilisso, 2010.
Vini di Sardegna, a cura di A. Casu, R. Peretto. Regione Autonoma della Sardegna-Agenzia Laore, 2010.
Negli anni Ottanta e Novanta del secolo scorso cresce la consapevolezza nell'isola che la lingua sarda è una ricchezza da salvaguardare. Al di là della sensibilità verso il mondo tradizionale, si afferma la volontà di far entrare la lingua di continuità storica dell'isola anche in ambiti più moderni e attuali.Nasce così l'esigenza di una nuova letteratura sarda che, accanto alla difesa delle espressioni più autentiche dell'identità etnica, sondi e scopra nuove modalità espressive. Una di queste è la prosa dei racconti e dei romanzi che, a partire dagli anni ottanta, si moltiplicano secondo una linea di tendenza inesauribile.La poesia, dopo le grandi prove del Novecento, è comunque sempre un ambito nel quale gli scrittori in lingua sarda trovano modo di esprimere la propria creatività. Le pubblicazioni si susseguono e sono numerosissime. I premi letterari si moltiplicano e si diffondono in tutta l'isola. La poesia scritta sembra conoscere un momento di grande rigoglio.È entrata invece in crisi la poesia orale improvvisata, quella che in sardo si chiama "a bolu". Con il progressivo ritiro dei grandi "cantadores" che avevano dilettato nelle piazze generazioni intere di sardi, il panorama attuale è diventato più povero. Gli interventi finanziari a sostegno della lingua e cultura sarda hanno prodotto una crescita generale del settore anche se non sempre omogenea.In seguito all'approvazione della legge statale n. 482 è nato e si è rafforzato l'interesse anche per l'uso del sardo quale lingua amministrativa e ufficiale.
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Negli anni Ottanta e Novanta del secolo scorso cresce la consapevolezza nell'isola che la lingua sarda è una ricchezza da salvaguardare. Al di là della sensibilità verso il mondo tradizionale, si afferma la volontà di far entrare la lingua di continuità storica dell'isola anche in ambiti più moderni e attuali.Nasce così l'esigenza di una nuova letteratura sarda che, accanto alla difesa delle espressioni più autentiche dell'identità etnica, sondi e scopra nuove modalità espressive. Una di queste è la prosa dei racconti e dei romanzi che, a partire dagli anni ottanta, si moltiplicano secondo una linea di tendenza inesauribile.La poesia, dopo le grandi prove del Novecento, è comunque sempre un ambito nel quale gli scrittori in lingua sarda trovano modo di esprimere la propria creatività. Le pubblicazioni si susseguono e sono numerosissime. I premi letterari si moltiplicano e si diffondono in tutta l'isola. La poesia scritta sembra conoscere un momento di grande rigoglio.È entrata invece in crisi la poesia orale improvvisata, quella che in sardo si chiama "a bolu". Con il progressivo ritiro dei grandi "cantadores" che avevano dilettato nelle piazze generazioni intere di sardi, il panorama attuale è diventato più povero. Gli interventi finanziari a sostegno della lingua e cultura sarda hanno prodotto una crescita generale del settore anche se non sempre omogenea.In seguito all'approvazione della legge statale n. 482 è nato e si è rafforzato l'interesse anche per l'uso del sardo quale lingua amministrativa e ufficiale.
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