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I minicaseifici aziendali

Salvadori Del Prato, Ottavio

I minicaseifici aziendali

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

I minicaseifici aziendali

Nomi

[Autore] Salvadori Del Prato, Ottavio

Classe Dewey

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO
637.3 LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Soggetto BNI

Formaggi - Lavorazione
Industria casearia - Italia

Descrizione

I minicaseifici aziendali / Ottavio Salvadori Del Prato

Descrizione Fisica

XII, 252 p. : ill. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 8850600259
BNI: IT 20023479

Data

2001

Luogo di pubblicazione

Bologna

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0738263

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV0738263

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