Votre cohoné de frores, Fonni

Le 24 juin, fête de la Saint-Jean-Baptiste, Fonni prend le nom de sa die de frores, littéralement « le jour des fleurs », en raison des extraordinaires propriétés médicinales et magiques que les plantes et les fleurs étaient censées avoir ce jour-là.

Le même jour férié, également à Fonni, avec la statue du Baptiste, un pain sucré très élaboré, le Cohone de Frores, béni la veille, est apporté en procession avec la statue du Baptiste. La composition suggestive du pain est également exposée le 25, deuxième jour du festival, lors des compétitions équestres

Su cohone de frores se compose de cinq rangées concentriques, qui se rétrécissent progressivement vers le haut, composées d'oiseaux (cent soixante oiseaux - pigiones - et cinq poules - pudhas -) disposés en cercle et s'échelonnant vers le haut, et chacun d'eux est soutenu par une tige en bois greffée sur un support à pâtes d'environ 30 cm de diamètre et d'environ 6 cm de haut.

L'ensemble de la composition atteint un poids d'environ 8 kg.

Selon la légende, son emballage de su cohone de frores remonte à une promesse faite au saint à l'occasion d'une calamité qui a frappé la ville il y a quelque temps. Il semblerait que les oiseaux fassent référence à la colombe, symbole du Saint-Esprit toujours associé au Baptiste

Mise à jour

21/6/2024 - 13:51