El 24 de junio, fiesta de San Juan Bautista, Fonni toma el nombre de sa die de frores, literalmente «el día de las flores», por las extraordinarias propiedades medicinales y mágicas que se creía que tenían las plantas y las flores en este día.
El mismo día festivo, también en Fonni, junto con la estatua del Bautista, se lleva en procesión junto con la estatua del Bautista un pan endulzado muy elaborado, en Cohone de Frores, bendecido el día anterior. La sugerente composición del pan también se exhibe el día 25, segundo día del festival, cuando tienen lugar las competiciones ecuestres
.Su cohone de frores consta de cinco hileras concéntricas, que se estrechan gradualmente hacia arriba, compuestas por pájaros (ciento sesenta pájaros, pigiones, y cinco gallinas, pudhas) dispuestos en círculo y escalando hacia arriba, y cada uno de ellos está sostenido por una varilla de madera injertada en un soporte para pasta de unos 30 cm de diámetro y unos 6 cm de alto.
Toda la composición alcanza un peso de unos 8 kg.
Según la leyenda, su empaque de su cohone de frores se remonta a una promesa hecha al santo con motivo de una calamidad que azotó la ciudad hace algún tiempo. Parece que los pájaros hacen referencia a la paloma, un símbolo del Espíritu Santo siempre asociado con el
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Autor : Mereu, Peppino
Año : 1998
Autor : Mereu, Peppino
Año : 1998
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