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Freshness and shelf life of foods

Freshness and shelf life of foods

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Freshness and shelf life of foods

Nomi

Cadwallader, Keith R.
Weenen, Hugo

Descrizione

Freshness and shelf life of foods / Keith R. Cadwallader, Hugo Weenen, eds

Descrizione Fisica

XII, 330 p. ; 23 cm.

Numeri Standard

ISBN: 0841238014

Data

c2003

Luogo di pubblicazione

Washington, DC

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\1034243

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/PUV1034243

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