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La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Redon, Odile

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
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Testo

Natura

Monografia

Titolo

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Nomi

[Autore] Redon, Odile
[Autore] Sabban, Françoise
[Autore] Serventi, Silvano

Soggetto BNI

CULINARIA - FRANCIA
CULINARIA - ITALIA

Descrizione

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Sirventi

Descrizione Fisica

333 p., [12] carte di tav. : ill. ; 25 cm

Numeri Standard

ISBN: 2234024021

Data

1991

Luogo di pubblicazione

[Paris]

Paese

FRANCIA

Lingua

FRANCESE
LATINO
ITALIANO

Titolo Opera

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Âge.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0118477

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0118477
Biblioteca del Distretto di scienze umane - sezione Giordano Bruno

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