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La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Redon, Odile

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

Names

[Autore] Redon, Odile
[Autore] Sabban, Françoise
[Autore] Serventi, Silvano

BNI subject

CULINARIA - FRANCIA
CULINARIA - ITALIA

Description

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie / textes traduits et présentés par Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Sirventi

Physical description

333 p., [12] carte di tav. : ill. ; 25 cm

Standard numbers

ISBN: 2234024021

Date

1991

Place of publication

[Paris]

Village

FRANCIA

Tongue

FRANCESE
LATINO
ITALIANO

Title Opera

ˆLa ‰gastronomie au Moyen Âge.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0118477

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0118477
Biblioteca del Distretto di scienze umane - sezione Giordano Bruno

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