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Il riso nella ristorazione

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il riso nella ristorazione

Nomi

Ente nazionale risi

Classe Dewey

641.3 Alimenti

Soggetto BNI

Riso

Descrizione

Il riso nella ristorazione

Descrizione Fisica

192 p. : ill. ; 25 cm

Note

Prefazione di Calogero Mannino, Ministro dell'Agricoltura<br>Introduzione di Renzo Franzo, Presidente dell'Ente Nazionale Risi<br>Segue appendice legislativa.

Data

[1997?]

Luogo di pubblicazione

[S.l.]<br>[Stampa] Bologna ... [etc.]

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0335268

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CFI0335268

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