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Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Tedesco, Angela <omonimi non identificati>

Informazioni

Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Nomi

[Autore] Tedesco, Angela <omonimi non identificati>

Classe Dewey

664.00685 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione

Soggetto BNI

Generi alimentari - Igiene

Descrizione

Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione / Angela Tedesco

Descrizione Fisica

X, 197 p. ; 24 cm.

Numeri Standard

ISBN: 9788820337292

Data

c2007

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\3341140

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/UBO3341140

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