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Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Tedesco, Angela <omonimi non identificati>

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione

Names

[Autore] Tedesco, Angela <omonimi non identificati>

Dewey class

664.00685 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Gestione della produzione

BNI subject

Generi alimentari - Igiene

Description

Igiene degli alimenti : manuale per l'operatore: produzione, distribuzione, vendita e somministrazione / Angela Tedesco

Physical description

X, 197 p. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 9788820337292

Date

c2007

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\UBO\3341140

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO3341140

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