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Conservazione delle sostanze alimentari

Franceschi, Giovanni Battista

Conservazione delle sostanze alimentari

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Conservazione delle sostanze alimentari

Nomi

[Autore] Franceschi, Giovanni Battista
[Autore] Venturoli, Giuseppe <chimico farmaceutico>

Descrizione

Conservazione delle sostanze alimentari

Edizione

Quarta edizione interamente rifatta in sostituzione del manuale gorini

Descrizione Fisica

16. p. XIJ, 231.

Numeri Standard

BNI: IT 1907 2818

Data

1907

Luogo di pubblicazione

Milano<br>[Stampa] Tecnografica

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CUB\0286019

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/CUB0286019

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