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Conseguenze dello scambio colombiano in Sardegna : ascesa e declino del ficodindia nel paesaggio e nella cultura culinaria popolare locale

Guigoni, Alessandra

Conseguenze dello scambio colombiano in Sardegna : ascesa e declino del ficodindia nel paesaggio e nella cultura culinaria popolare locale
Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

Conseguenze dello scambio colombiano in Sardegna : ascesa e declino del ficodindia nel paesaggio e nella cultura culinaria popolare locale

Nomi

Guigoni, Alessandra

Descrizione

Conseguenze dello scambio colombiano in Sardegna : ascesa e declino del ficodindia nel paesaggio e nella cultura culinaria popolare locale / Alessandra Guigoni.

Lingua

ITALIANO

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG02070475

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG02070475

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