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Oleum : qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

Oleum : qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Oleum : qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive

Nomi

[Curatore] Conte, Lanfranco
[Curatore] Servili, Maurizio

Classe Dewey

641.3463 ALIMENTI. OLIVE

Soggetto BNI

Olio di oliva

Descrizione

Oleum : qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive / a cura di Lanfranco Conte e Maurizio Servili

Descrizione Fisica

XIII, 319 p. : ill. ; 26 cm

Numeri Standard

ISBN: 9788850656172

Data

2022

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

Oleum

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\2034703

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/USM2034703

Tag

Immagini

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