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La qualità dei prodotti alimentari

La qualità dei prodotti alimentari
Informazioni
Lo trovi in

Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

La qualità dei prodotti alimentari

Nomi

Multon, Jean-Louis

Classe Dewey

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

Soggetto BNI

Generi alimentari - Qualita
ALIMENTI - QUALITA

Descrizione

ˆLa ‰qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon

Descrizione Fisica

XXXIV, 476 p. ; 25 cm

Numeri Standard

ISBN: 8870812812

Data

c1987

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

ˆLa ‰qualite des produits alimentaires.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0259693

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0259693
Biblioteca Metropolitana di Cagliari Emilio Lussu
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