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The enzymatic characteristics of lamb rennet pastes

Piredda, Giovanni

The enzymatic characteristics of lamb rennet pastes

Informazioni

Categoria

Testo

Titolo

The enzymatic characteristics of lamb rennet pastes

Nomi

Piredda, Giovanni
Addis, M.

Descrizione

The enzymatic characteristics of lamb rennet pastes / G. Piredda, M. Addis.

Lingua

INGLESE

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00991310

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00991310

Tag

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