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Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident

Sabban, Françoise

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident
Informazioni

Categoria

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Titolo

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident

Nomi

Sabban, Françoise

Descrizione

Art et culture contre science et technique : les enjeux culturels et identitaires de la gastronomie chinoise face à l'Occident / Françoise Sabban.

Lingua

FRANCESE

Fonte

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00908771

Link Risorse

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00908771

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