Titolo
Villamar, intervista a Carracoi Albina
Descrizione
La signora Albina Carracoi, con un lucido racconto, ci riporta agli inizi del secolo descrivendo il duro lavoro in campagna, il disagio e la povertà apportati dallo scoppio della prima guerra mondiale e in seguito della seconda. Descrive dettagliatamente la coltivazione del grano, la panificazione, l'allevamento e la macellazione del maiale, la cucina di allora a base di ceci, fave e lenticchie.
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