Año nuevo

El primer día de enero es una fiesta religiosa de precepto. De hecho, ocho días después de Navidad, la liturgia católica conmemora a María Santísima, Madre de Dios.

Tradicionalmente, como todos los momentos de transición de lo antiguo a lo nuevo, tanto en el ciclo del calendario como en el ciclo astronómico (aún cerca del solsticio de invierno), incluso el período que comprende el final y el comienzo del año se consideraba adecuado para atraer presagios del mundo de la naturaleza, especialmente de las especies vegetales.

En Cagliari, por ejemplo, se utilizaban hojas de olivo para una práctica llamada s'olieddu. Para saber si dos jóvenes se comprometían, cogían dos hojas de olivo frescas y escribían en una el nombre del niño y el de la niña en la otra, las bañaban en saliva y las colocaban sobre ceniza caliente: si las hojas, arrugadas, se acercaban, significaba que las dos se moverían.

Otra forma de predicción, que siempre prevalece en Cagliari, son los ciascus, respuestas a menudo burlescas, escritas en cartas que se sortean como los números de un bingo.

En la Iglesiente, se ha recuperado una antigua costumbre, llamada candeberis, que consistía en ofrecer trigo cocido sazonado con leche y miel a las personas necesitadas a las personas necesitadas; el nombre y la costumbre se refieren al donum calendarium de la época romana, el intercambio de buenos deseos que tuvo lugar en Calende, el primer día de enero. Algunos cuestionarios de Nochevieja probablemente tengan el mismo origen: como Candelaria en Orgosolo y en Candelàriu Nuorese. Esto último está documentado por Grazia Deledda en su obra juvenil sobre las tradiciones populares de Nuoro. El resultado es que el nombre candelàriu se asignó tanto a la misión infantil celebrada en la capital de Barbagia el último día del año, al objeto de la donación (frutos secos) como, finalmente, a un pan «pequeño, blanco, dentado, brillante, con forma de pájaros y otros animales», envasado especialmente para la ocasión. El donum calendarium también parece poder encontrar rastros en el nombre de los candelaus/scandelaus, repostería refinada y dulces de almendras confitadas que se encuentran en el Campidano, con un centro de producción de excelencia en Quartu Sant'Elena. Quizás alguna vez esta variedad de dulces, ahora aptos para todas las estaciones, se asoció específicamente con las fiestas de fin de año. A falta de otra documentación, son los datos lingüísticos, junto con los estudios relacionados, los que nos hacen inclinarnos en esta dirección.

Ante la incertidumbre y las muchas incógnitas del nuevo año que comenzaba, hubo numerosos ritos propiciatorios. La mayor parte consistía en alimentos, cuyo consumo iba precedido de rituales auspiciosos. En algunos pueblos de Logudoro, por ejemplo, se preparaba con càbude, un pan de augurio con forma antropomórfica, mientras que en otros lugares se preparaba con focaccia rellena de sapa. En Ozieri, el cabeza de familia lo partía en la cabeza de su hijo menor (en otros países, en la de su hijo mayor), recitando la fórmula tres veces: «¡Buena suerte a Mizas! » («Lo bueno entre los miles»).

En algunos pueblos de Logudoro, como Pattada y Barbagia, las familias de pastores preparaban sa peltusita, un pan de la suerte con un agujero (peltusu) en el centro y en cuya superficie se colocaban figuras de pan que representaban figuras y el entorno del mundo pastoral; como el pastor con el perro, el redil, la oveja.

Las familias campesinas, por otro lado, preparaban la sa giuada (lit. «el yugo»), un pan redondo sobre el que colocaban imágenes del granjero, el yugo de los bueyes y semillas de trigo en cantidad como deseo de abundancia.

Aún en relación con el valor deseado del trigo, en algunos países se daba de comer a las mascotas y lo tiraban a lo alto en las distintas partes de la casa, con el objetivo de simular la gran cantidad de cosecha que se esperaba obtener una vez finalizado el ciclo agrario.