Decoradura

Sas fainas decorativas chi interessant su pane s'espressant in sa Limba sarda cun su verbu pintare o frorire, invalsi fintzas pro inditare cale si siat faina esornativa praticada fintzas in àteros àmbitos artesanales: p.es. linna pintada (linna intagliato), ferru fròriu (ferru adobbadu).

Sa pintadura o froridura fiat realizada a traessu de l'assemprat imprìmida plasticamente tràmite sa simpre atzione manuale, o mediante sforbiciature, punzonature, rifiniture otentas cun pinzette. In unos cantos casos sas fèminas prus espertas fiant in gradu de creare sagome de carta de subrapònnere a sa pasta, pro confezionare formas cumplessas.

Àteros motivos decorativos podiant èssere otentos pro impressione, tràmite monedas, butones in filigrana, marcas de pane intagliate in sa linna (pintapane o pintaderas). Custas ùrtimas in prus de assòlvere unu còmpitu decorativu, rispondiant a unu bisòngiu de òrdine pràticu, dae chi imprimiant subra de sa superfìtzie sas initziales de sa mere de domo, de manera chi in su casu de coghìngiu in unu forru pùblicu esseret fàtzile distìnghere sos panes de sa matessi propietària.

Una decoradura de tipu cromàticu podiat èssere otenta stemperando una cantidade de prùere de zafferano in s'abba, eja de otènnere unu colorante naturale chi, a segunda de su gradu de diluizione, podiat andare in su ruju, a s'arantzu, finas a su grogu belle intensu. Sa solutzione fiat aplicada gràtzias a unu fustigheddu, o ancora mègius mediante unu sùtile filu dae pàgia. Panes sutapostos a unu tale gènere de decoradura sunt, a esèmpiu, Su pane ’e Santu Tilippu de Cauglieri; sos coccoeddus de susu crispesu de Orroli; ischit lòriga cun puntinature de zafferano, in s'arrèula de Ussassa. Imbetzes cumparent omogeneamente grogos sos cocones chin melas de Mamujada, su cale colore grogu no est dèvidu tantu a su mele, in manera contrària a cantu diat pàrrere de pòdere arguire de su nùmene, benesi de su zafferano iscagiadu e commisto a s'impastu. In fines, a Bortigale sos panes votivos dedicados a San Marcu sunt sutapostos a unu bagnu in abba e zafferano, protzedimentu chi cunferit a s'alimentu rituale unu colore grogu intensu.

Unu protzessu particulare de lucidatura, naradu iscadhare / ischedhare serbiat a rèndere ancora prus in manera estètica pregevoli sos panes impastati cun sas mègius farinas: a metade coghìngiu fiant bogados dae su forru, espostos a su papore àcueu e torra infornati. Tale protzedimentu serbiat a rèndere lùghida sa superfìtzie.

Ulteriora modalidade decorativa, cunsistet in s'apposizione de mèndulas intreas, comente a, pro esempru, in su pane ’e sapa de Atzara. In susu panes ’e saba de Cuartu Sant'Aleni sa funtzione decorativa est acumprida dae s'aplicatzione de s'indoru (fògia dae oro pro impreu alimentare) e de ischit tragera (diavolini colorados)

Aggiornamento

22/6/2024 - 15:47