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Tagliere, utensile per contenere salumi e carne

Tagliere, utensile per contenere salumi e carne
Information

Category

Immagine

Type

Beni materiali della tradizione e del folklore

Type

tagliere

Title

Tagliere, utensile per contenere salumi e carne

Names

[Ambito culturale]

Geographical subject

NU - Genoni

Description

Oggetto di forma rettangolare concava, utile all'utilizzo dell'oggetto come vassoio per la presentazione in tavola delle carni arrosto. Una parte a forma di tronco di prisma, risparmiata dalla lavorazione del vassoio, veniva utilizzata per agevolare il taglio della carne e il defluire dei succhi verso l'interno. Nei taglieri di questa foggia è presente una piccola coppella per l'alloggiamento del sale utile ad insaporire la carne

Physical description

legno, cm, altezza: 53; profondità: 5; diametro: 24

Date

sec. XX prima metà

Tongue

Italiano

License

Con attribuzione, condividere allo stesso modo, riuso commerciale

Rights

Proprietà ente pubblico territoriale

Source

CulturaItalia

ID

20 00194323

Resources links

https://catalogo.beniculturali.it/CulturalHeritage/2000194323

Full card link pdf

https://sigecweb.beniculturali.it/sigec/item/print/ICCD10683914

Tag

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Images

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