Title
2.2: Sucre de betterave, sucre de canne, amidon de fecule, dextrine, glucose, documents officels concernant les produits alimentaires sucres
Description
2.2: Sucre de betterave, sucre de canne, amidon de fecule, dextrine, glucose, documents officels concernant les produits alimentaires sucres / par J. Post. B. Neumann
Edition
2. ed. francaise ent. ref. traduite d'apres la 3. ed. allemande et augmentee de nombreuses additions / par M. Pellet, G. Chenu
Physical description
P. 202-496 : ill. ; 24 cm.
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