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Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Beria, Martino

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Information

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate

Names

Beria, Martino

Dewey class

641.815 Cucina. Pane e affini

BNI subject

Pane - Ricette

Description

Wild pane selvaggio : come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate / Martino Beria

Physical description

252 p. : ill. ; 25 cm

Standard numbers

ISBN: 9788867731046

Date

2020

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Wild pane selvaggio

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PAR\1272549

Resources links

http://id.sbn.it/bid/PAR1272549

Tag

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