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Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Names

Marchesi, Gualtiero

Dewey class

641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina

Description

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Physical description

648 p. : ill. ; 29 cm

Note

Trad. di Giovanna Albio e Cristina Pradella<br>In cop.: Gualtiero Marchesi presenta<br>In custodia.

Standard numbers

ISBN: 9788817026208

Date

2008

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

The cooks book.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0757275

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0757275

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