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Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Nomi

Marchesi, Gualtiero

Classe Dewey

641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina

Descrizione

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Descrizione Fisica

648 p. : ill. ; 29 cm

Note

Trad. di Giovanna Albio e Cristina Pradella<br>In cop.: Gualtiero Marchesi presenta<br>In custodia.

Numeri Standard

ISBN: 9788817026208

Data

2008

Luogo di pubblicazione

Milano

Paese

ITALIA

Lingua

ITALIANO

Titolo Opera

The cooks book.

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0757275

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/MIL0757275

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