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Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Namen

Marchesi, Gualtiero

Dewey -Klasse

641.5 Cibi e bevande (alimenti). Cucina

Beschreibung

Il grande libro dei cuochi : tecniche e ricette nella scuola di cucina dei più grandi chef del mondo

Physische Beschreibung

648 p. : ill. ; 29 cm

Notiz

Trad. di Giovanna Albio e Cristina Pradella<br>In cop.: Gualtiero Marchesi presenta<br>In custodia.

Standardzahlen

ISBN: 9788817026208

Datum

2008

Ort der Veröffentlichung

Milano

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

The cooks book.

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0757275

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0757275

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