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Igiene alimentare (il sistema HACCP) e del lavoro : guida all'applicazione pratica del D. lgs. n. 155/1997 per piccole e medie imprese che producono, trasportano, trasformano e somministrano alimenti; formazione del personale per il rigoroso rispetto delle norme di igiene e sicurezza del lavoro

Passarelli, Fabio

Category

Nature

Title

Igiene alimentare (il sistema HACCP) e del lavoro : guida all'applicazione pratica del D. lgs. n. 155/1997 per piccole e medie imprese che producono, trasportano, trasformano e somministrano alimenti; formazione del personale per il rigoroso rispetto delle norme di igiene e sicurezza del lavoro

Description

Igiene alimentare (il sistema HACCP) e del lavoro : guida all'applicazione pratica del D. lgs. n. 155/1997 per piccole e medie imprese che producono, trasportano, trasformano e somministrano alimenti; formazione del personale per il rigoroso rispetto delle norme di igiene e sicurezza del lavoro / F. Passarelli, D. Spaziani

Edition

2. ed

Physical description

VIII, 243 p. ; 22 cm

Note

Segue: Appendice<br>Sul verso del front.: 4. rist., 2. ed.

Standard numbers

ISBN: 8819011476
BNI: IT 20001491

Date

\1999

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ID

IT\ICCU\CFI\0458643
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche

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