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Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Wylie, Christina

Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

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Testo

Nature

Monografia

Titre

Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Des noms

[Autore] Wylie, Christina
[Traduttore] Mancuso, Silvana

Classe Dewey

641.73 Cibi e bevande. Bollitura, brasatura, cottura in umido, cottura a vapore

Sujet BNI

Culinaria

Description

Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa / Christina Wylie

Description physique

288 p. : ill. ; 26 cm

Note

Traduzione: Silvana Mancuso

Nombres standard

ISBN: 9788867532384

Date

2019

Place de publication

[Milano]

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

The sous vide kitchen

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\1738290

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/LO11738290

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