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Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Wylie, Christina

Information

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Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa

Namen

[Autore] Wylie, Christina
[Traduttore] Mancuso, Silvana

Dewey -Klasse

641.73 Cibi e bevande. Bollitura, brasatura, cottura in umido, cottura a vapore

BNI -Subjekt

Culinaria

Beschreibung

Cucina sotto vuoto : tecniche, idee e oltre 100 ricette da realizzare a casa / Christina Wylie

Physische Beschreibung

288 p. : ill. ; 26 cm

Notiz

Traduzione: Silvana Mancuso

Standardzahlen

ISBN: 9788867532384

Datum

2019

Ort der Veröffentlichung

[Milano]

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

The sous vide kitchen

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\LO1\1738290

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/LO11738290

Etikett

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