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Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa

Unti, Aldo

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Nature

Monografia

Titre

Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa

Des noms

Unti, Aldo
Campus, Raffaele
[Editore] Università degli studi <Sassari>

Description

Birra artigianale in Sardegna : aspetti di produzione, aspetti di qualità, aspetti d'impresa / tesi di laurea di Aldo Unti

Description physique

40 c. : ill. ; 29 cm

Note

Facoltà di Agraria, Corso di laurea in tecnologie alimentari.

Date

2008-2009

Place de publication

Sassari

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

CAG1371995

Liens de ressources

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG1371995

Étiqueter

Images

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