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Tecnologie dei salumi

Grazia, Luigi

Tecnologie dei salumi
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Tecnologie dei salumi

Names

Grazia, Luigi
Zambonelli, Carlo
Coloretti, Fabio

BNI subject

SALUMI - LAVORAZIONE

Description

Tecnologie dei salumi / Luigi Grazia, Fabio Coloretti, Carlo Zambonelli

Physical description

XIV, 380 p. : ill. ; 24 cm

Standard numbers

ISBN: 9788850653763, (errato)
ISBN: 9788850653768
BNI: IT 201110089

Date

2011

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\UBO\3906283

Resources links

http://id.sbn.it/bid/UBO3906283
Biblioteca del Consorzio per la pubblica lettura Sebastiano Satta

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