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La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro

Giorilli, Piergiorgio

La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro

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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro

Names

[Autore] Giorilli, Piergiorgio
[Fotografo] Serrani, Serena
[Fotografo] Brambilla, Francesca <1969- >

Description

La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro / Piergiorgio Giorilli

Physical description

178 p. : ill. ; 26 cm

Standard numbers

ISBN: 9788858016008

Date

2016

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MOD\1663479

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MOD1663479

Tag

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