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Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Bertoldi, Alberto

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Names

[Autore] Bertoldi, Alberto
[Autore] Galli Volonterio, Antonietta

Dewey class

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

BNI subject

Alimenti - Igiene
ALIMENTI - HACCP

Description

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli

Physical description

359 p. ; 21 cm

Note

In appendice: testi di legge.

Standard numbers

ISBN: 8881840790

Date

\1998

Place of publication

Roma

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

Igiene degli alimenti e HACCP

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0374392

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0374392

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