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La qualità dei prodotti alimentari

La qualità dei prodotti alimentari
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Category

Testo

Nature

Monografia

Title

La qualità dei prodotti alimentari

Names

Multon, Jean-Louis

Dewey class

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

BNI subject

Generi alimentari - Qualita
ALIMENTI - QUALITA

Description

ˆLa ‰qualità dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon

Physical description

XXXIV, 476 p. ; 25 cm

Standard numbers

ISBN: 8870812812

Date

c1987

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Title Opera

ˆLa ‰qualite des produits alimentaires.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0259693

Resources links

http://id.sbn.it/bid/MIL0259693
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