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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il piu famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi: Gianfranco Bolognesi, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani

Artusi, Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il piu famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi: Gianfranco Bolognesi, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani
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Testo

Nature

Monografia

Title

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il piu famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi: Gianfranco Bolognesi, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani

Names

[Autore] Artusi, Pellegrino
Paolini, Davide

Dewey class

641.5 CULINARIA

BNI subject

Culinaria

Description

ˆLa ‰scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : il piu famoso libro di cucina rivisitato da cinque grandi cuochi: Gianfranco Bolognesi, Arrigo Cipriani, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini, Gianfranco Vissani / Pellegrino Artusi

Physical description

XXVIII, 642 p. ; 25 cm

Note

In custodia.

Standard numbers

ISBN: 8820012596

Date

\1991

Place of publication

\Milano!

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0070536

Resources links

http://id.sbn.it/bid/LO10070536
Biblioteca comunale di Simala

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