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Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie & aromi

Information

You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie & aromi

Names

Ortiz, Elisabeth Lambert

Dewey class

641.357 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI. Erbe aromatiche

BNI subject

Erbe aromatiche - Impiego alimentare
Spezie - Impiego alimentare

Description

Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie & aromi / a cura di Elisabeth Lambert Ortiz

Physical description

288 p. : ill. ; 28 cm

Note

Trad. di Francesca Garibaldi.

Standard numbers

ISBN: 8845044483
BNI: IT 935350

Date

1993

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Another title

Enciclopedia delle erbe aromatiche, spezie e aromi.

Title Opera

The encyclopedia of herbs, spices & flavourings.

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\CFI\0232762

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0232762

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