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Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari

Galli Volonterio, Antonietta

Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari
Information
You can find it in

Category

Testo

Nature

Monografia

Title

Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari

Names

[Autore] Galli Volonterio, Antonietta

Dewey class

576.163 Microbiologia degli alimenti.

BNI subject

Alimenti - Conservazione
Alimenti - Microbiologia

Description

Igiene degli alimenti : con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari / Antonietta Galli Volonterio

Physical description

255 p. : ill. ; 24 cm.

Standard numbers

ISBN: 8870641538

Date

1989

Place of publication

Milano

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CFI\0147214

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CFI0147214
Biblioteca Metropolitana di Cagliari Emilio Lussu

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