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Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop

Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop
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Testo

Nature

Monografia

Title

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop

Names

[Autore] Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Description

Modello di regolamento per la gestione igienica ed alimentare dell'allevamento bufalino in relazione alla produzione della mozzarella di bufala campana Dop / Consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala campana

Physical description

63 p. ; 24 cm.

Date

2002

Place of publication

San Nicola la Strada<br>[Stampa] Salerno

Village

ITALIA

Tongue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\CAG\1107420

Resources links

http://id.sbn.it/bid/CAG1107420
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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