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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano
Information

Category

Testo

Title

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Names

Farris, Giovanni Antonio
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi

Description

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.

Tongue

ITALIANO

Source

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00601316

Resources links

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00601316

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