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Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Farris, Giovanni Antonio

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Información

Categoría

Testo

Título

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano

Nombres

Farris, Giovanni Antonio
Campus, Raffaele
Madau, Gianluigi

Descripción

Influenza dei lieviti Flor sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della vernaccia di Oristano / G. A Farris, G. Madau, R. Campus.

Lengua

ITALIANO

Fuente

Risorse locali BiblioSar

ID

CAG00601316

Enlaces de recursos

https://opac.regione.sardegna.it/SebinaOpac/resource/CAG00601316

Etiqueta

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