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Whole grains and their bioactives : composition and health

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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Whole grains and their bioactives : composition and health

Des noms

[Curatore] Wallace, Taylor C.
[Curatore] Johnson, Jodee

Description

Whole grains and their bioactives : composition and health / edited by Jodee Johnson, Taylor C. Wallace

Description physique

xviii, 493 p. : ill. ; 25 cm

Nombres standard

ISBN: 9781119129455

Date

2019

Place de publication

Hoboken, NJ

Village

STATI UNITI

Langue

INGLESE

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\USM\2017577

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/USM2017577

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