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Whole grains and their bioactives : composition and health

Whole grains and their bioactives : composition and health

Informazioni

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Categoria

Testo

Natura

Monografia

Titolo

Whole grains and their bioactives : composition and health

Nomi

[Curatore] Wallace, Taylor C.
[Curatore] Johnson, Jodee

Descrizione

Whole grains and their bioactives : composition and health / edited by Jodee Johnson, Taylor C. Wallace

Descrizione Fisica

xviii, 493 p. : ill. ; 25 cm

Numeri Standard

ISBN: 9781119129455

Data

2019

Luogo di pubblicazione

Hoboken, NJ

Paese

STATI UNITI

Lingua

INGLESE

Fonte

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\USM\2017577

Link Risorse

http://id.sbn.it/bid/USM2017577

Tag

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