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1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Ribereau Gayon, Jean

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

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Testo

Nature

Monografia

Titre

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione

Des noms

[Autore] Ribereau Gayon, Jean
[Autore] Peynaud, Émile

Description

1: Maturazione dell'uva, fermentazione alcoolica, vinificazione / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud

Description physique

XXVI, 748 p. : ill. ; 24 cm.

Date

1971

Place de publication

Bologna

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\PUV\0258230

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/PUV0258230

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