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Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Bertoldi, Alberto

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi
Information
Vous pouvez le trouver dans

Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Des noms

[Autore] Bertoldi, Alberto
[Autore] Galli Volonterio, Antonietta

Classe Dewey

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

Sujet BNI

Alimenti - Igiene
ALIMENTI - HACCP

Description

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli

Description physique

359 p. ; 21 cm

Note

In appendice: testi di legge.

Nombres standard

ISBN: 8881840790

Date

\1998

Place de publication

Roma

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Titre d\'opéra

Igiene degli alimenti e HACCP

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\MIL\0374392

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0374392
Biblioteca del Distretto delle scienze sociali, economiche e giuridiche - sezione Scienze economiche
Biblioteca comunale di Isili

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