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Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Bertoldi, Alberto

Information

Sie können es in finden

Kategorie

Testo

Natur

Monografia

Titel

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi

Namen

[Autore] Bertoldi, Alberto
[Autore] Galli Volonterio, Antonietta

Dewey -Klasse

664.07 Tecnologie alimentari. Prove, analisi, controllo della qualita

BNI -Subjekt

Alimenti - Igiene
ALIMENTI - HACCP

Beschreibung

Igiene degli alimenti e HACCP : modelli applicativi / Alberto Bertoldi, Antonietta Galli

Physische Beschreibung

359 p. ; 21 cm

Notiz

In appendice: testi di legge.

Standardzahlen

ISBN: 8881840790

Datum

\1998

Ort der Veröffentlichung

Roma

Dorf

ITALIA

Zunge

ITALIANO

Titel Opera

Igiene degli alimenti e HACCP

Quelle

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0374392

Ressourcenverbindungen

http://id.sbn.it/bid/MIL0374392

Etikett

Bilder

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