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Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>

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Nature

Monografia

Titre

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione

Des noms

[Autore] Pellegrino, Claudio <omonimi non identificati>
[Autore] Tortonese, Enrico

Classe Dewey

597 ANAMNI

Sujet BNI

Pesci - Razze
Pesce - Commercio

Description

Pesci marini e prodotti alimentari derivati : biologia e classificazione, controllo di qualita, ispezione e identificazione, metodi di conservazione / Claudio Pellegrino, Enrico Tortonese

Description physique

VIII, 152 p., [16] p. di tav. : ill. ; 24 cm.

Nombres standard

ISBN: 8820620979

Date

1982

Place de publication

Bologna

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

IT\ICCU\MIL\0083947

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/MIL0083947

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