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Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio

Calandrelli, Matilde

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio
Information
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Catégorie

Testo

Nature

Monografia

Titre

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio

Des noms

[Autore] Calandrelli, Matilde
[Autore] Nicastro, Donato

Classe Dewey

637.3 TECNICA CASEARIA E TECNOLOGIE CONNESSE. LAVORAZIONE DEL FORMAGGIO

Sujet BNI

Formaggi - Lavorazione

Description

Formaggio fai da te : istruzioni per produrre in casa un buon formaggio / Matilde Calandrelli, Donato Nicastro

Description physique

129 p. : ill. ; 22 cm.

Nombres standard

ISBN: 8890063114

Date

2002

Place de publication

Potenza

Village

ITALIA

Langue

ITALIANO

Source

Biblioteche SBN Sardegna

ID

IT\ICCU\LO1\0775567

Liens de ressources

http://id.sbn.it/bid/LO10775567
Biblioteca comunale di Isili

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