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Sardaigne

Contribution a l'etude des aptitudes fromageres du lait de chevre : [tesi di dottorato]

Remeuf, Florent

Catégorie

Nature

Titre

Contribution a l'etude des aptitudes fromageres du lait de chevre : [tesi di dottorato]

Des noms

Description

Contribution a l'etude des aptitudes fromageres du lait de chevre : [tesi di dottorato] / par Florent Remeuf

Description physique

109 p. ; 30 cm

Note

Sciences alimentaires, a. 1988.

Date

1988

Place de publication

Paris

Village

FRANCIA

Langue

ID

CAG0832928
Biblioteca dell'AGRIS Sardegna. Agenzia per la ricerca in agricoltura. Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali

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