Le village abandonné de Congius est situé dans la campagne de Simaxis, dans le Campidano d'Oristano. L'église de San Teodoro se trouve à environ 500 m de la ville actuelle, le long de la route provinciale Oristano-Simaxis-Fordongianus, où elle a été transférée, entre 1917 et 1924, en raison des travaux d'organisation du réservoir de Tirso. L'église est située à une courte distance des ruines des églises de San Nicolò di Mira et dell'Angelo, dont le titre rappelle, comme San Teodoro, les cultes du christianisme oriental.
À l'époque médiévale, le site s'appelait « curtis Sancti Theodori ». Du latin « Sanctus Theodorus » dérive l'agiotoponyme « Santu Eoru », qui, déformé en sarde « Santu Eru », donne la version italienne San Vero. En 1229, la ville a été enregistrée sous le nom de « Sant'Heru de Simayis » ou « Sanctu Eru de Simmakkis ». Dans la seconde moitié du XVIe siècle, Giovanni Francesco Fara cite l' « oppidum de S. Hieri », également appelé « oppidum Congii ». Depuis 1698, le toponyme San Vero Congius est attesté, qui indique l'emplacement de l'église du début du Moyen Âge dédiée à San Teodoro, un saint militaire de tradition byzantine.
Les photographies prises avant les travaux de restauration, qui en ont compromis la lisibilité, montrent que le bâtiment a été construit avec différents types d'équipements muraux : « opus quadratum », « opus incertum » et, dans une moindre mesure, « opus latericium ».
Les restaurations ont conféré à la structure une homogénéité qui n'est pas conforme aux pratiques de construction qui ont servi à sa construction et qui empêche toute recherche archéologique utile à la reconstruction des phases de construction et aux rénovations, d'autant plus que, d'un point de vue volumétrique, le monument, datant des VIe-VIIe et IXe et Xe siècles, atteste uniquement de la continuité à l'époque byzantine des méthodes architecturales nées à la fin de l'Antiquité.
L'église a un plan cruciforme, sans abside, avec ses bras couverts de voûtes en berceau. Les têtes de lit O et S abritent les entrées, mais on ne sait pas si elles sont d'origine. À l'intersection des bras, à l'intérieur d'un tiburium carré, s'élève le dôme. Entre la structure circulaire du dôme et le compartiment carré situé en dessous, une connexion par panache est établie, comme dans l'église de San Giovanni di Sinis, construite après le milieu du VIe siècle.
Les arcades frontales qui génèrent les voûtes en berceau des bras sont visibles de l'extérieur, car elles font saillie en sourcil à la tête de chaque bras. Cette méthode de construction semble également avoir été dérivée de San Giovanni di Sinis, dont la façade présente des voûtes en berceau correspondant aux trois nefs du hall longitudinal, concernant une extension de l'église qui pourrait être située entre le IXe et le Xe siècle.

Historique des études
En 1966, Raffaello Delogu a souligné l'importance de l'église de San Vero Congius, qui semble reproduire à plus petite échelle la configuration planivolumétrique de San Saturnino à Cagliari. Pour Renata Serra, la proposition de la dater de la fin du VIe au début du VIe siècle, exprimée en 1966 par Maria Beatrice Geertman Annis, qui reliait l'église de San Teodoro au sanctuaire de Bonarcado, est inacceptable. Pour la Serra, des comparaisons doivent être faites avec l'église de San Giovanni di Assemini, de sorte que la datation doit être reportée aux IXe-Xe siècles.

Bibliographie de
R. Delogu, « Méthode, mérites et limites de l'architecture médiévale de Sardaigne », dans Actes du XIIIe Congrès d'histoire de l'architecture - Sardaigne, I, Rome, 1966, p. 171-179 ;
M.B. Geertman Annis, « Saint Théodore de Congius (un monument inconnu) », dans Actes du XIIIe Congrès d'histoire de l'architecture - Sardaigne, I, Rome, 1966, p. 201-207 ;
R. Serra, « L'église quadridique de S. Elia à Nuxis (et plusieurs autres documents du début du Moyen Âge en Sardaigne) », dans Études sardes, XXI, 1968-1970, p. 3, 20-22, 29-30 ;
P.G. Spanu, La Sardaigne byzantine entre le VIe et le VIIe siècle, série « Antiquité tardive et Méditerranée médiévale ». Fouilles et recherches », Oristano, S'Alvure, 1998, p. 154 ; R. Coroneo-M. Coppola, Églises cruciformes byzantines de Sardaigne, catalogue de l'exposition, Cagliari, 1999, p. 15.
R. Serra, Études sur l'art de la Sardaigne antique tardive et byzantine, Nuoro, Poliedro, 2004, p. 21, 38-41, 43, 46 ;
R. Coroneo, Églises romanes de Sardaigne. Itinéraires touristiques et culturels, Cagliari, AV, 2005, p. 78.

Comment s'y rendre
Vous quittez la SS 131 à la hauteur d'Oristano. Après avoir pris la sortie pour Silì, continuez sur la SS 388, traversez la ville de Simaxis et, après avoir parcouru environ 2 km, avant d'entrer dans la ville de San Vero Congius, tournez vers le haut, sur la SP 9, vers le site rural de Congius, où se trouve l'église, tout près du bord de la route.