El pueblo abandonado de Congius se encuentra en el campo de Simaxis, en el Campidano de Oristano. La iglesia de San Teodoro está a unos 500 m de la ciudad actual, por la carretera provincial Oristano-Simaxis-Fordongianus, adonde fue trasladada, entre 1917 y 1924, con motivo de las obras de ordenación del embalse de Tirso. La iglesia se encuentra a poca distancia de las ruinas de las iglesias de San Nicolò di Mira y dell'Angelo, que en el título recuerdan, como San Teodoro, a los cultos del cristianismo oriental.
En la época medieval, el sitio se llamaba «curtis Sancti Theodori». Del latín «Sanctus Theodorus» deriva el agiotopónimo «Santu Eoru», que, deformado en el sardo «Santu Eru», da a la versión italiana San Vero. En 1229, la ciudad fue registrada como «Sant'Heru de Simayis» o «Sanctu Eru de Simmakkis». En la segunda mitad del siglo XVI, Giovanni Francesco Fara cita el «oppidum de S. Hieri», llamándolo también «oppidum Congii». Desde 1698, se atestigua el topónimo San Vero Congius, que indica el lugar de la iglesia de principios de la Edad Media dedicada a San Teodoro, un santo militar de tradición bizantina.
De las fotografías tomadas antes de las obras de restauración, que comprometieron su legibilidad, se desprende que el edificio se construyó con diferentes tipos de equipamiento de pared: «opus quadratum», «opus incertum» y, en una medida significativamente reducida, «opus latericium».
Las restauraciones han dado a la estructura una homogeneidad que no está en consonancia con la práctica constructiva con la que se erigió y que impide una investigación arqueológica útil para reconstruir las fases del edificio y las renovaciones, tanto más cuanto que, desde un punto de vista plano-volumétrico, el monumento, que data entre los siglos VI y VII y los siglos IX y X, solo atestigua la continuidad en la era bizantina de los métodos arquitectónicos que nacieron a finales de la antigüedad. período.
La iglesia tiene planta cruciforme, sin ábside, con los brazos cubiertos con bóvedas de cañón. Los cabeceros O y S albergan las entradas, pero no se sabe si son originales. En la intersección de los brazos, dentro de un tiburio cuadrado, se eleva la cúpula. Entre la estructura circular de la cúpula y el compartimento cuadrado que hay debajo, se forma un penacho, como en la iglesia de San Giovanni di Sinis, construida después de mediados del siglo VI.
Los arcos frontales que generan las bóvedas de cañón de los brazos son visibles en el exterior, ya que sobresalen en forma de ceja en las cabezas de cada brazo. Este método de construcción también parece haber derivado de San Giovanni di Sinis, cuya fachada presenta bóvedas de cañón en correspondencia con las tres naves de la sala longitudinal, en relación con una extensión de la iglesia que se pudo colocar entre los siglos IX y X.

Historia de los estudios
En 1966, Raffaello Delogu destacó la importancia de la iglesia de San Vero Congius, que parece reproducir a menor escala la configuración planivolumétrica de San Saturnino en Cagliari. Para Renata Serra, la propuesta de datarla a finales del siglo VI-principios del siglo VII, expresada en 1966 por Maria Beatrice Geertman Annis, quien conectó la iglesia de San Teodoro con el santuario de Bonarcado, es inaceptable. En el caso de la Serra, hay que hacer comparaciones con la iglesia de San Giovanni di Assemini, por lo que la datación debe retrasarse hasta los siglos IX y X.

Bibliografía de
R. Delogu, «Método, méritos y límites en la arquitectura medieval de Cerdeña», en Actas del XIII Congreso de Historia de la Arquitectura - Cerdeña, I, Roma, 1966, págs. 171-179;
M.B. Geertman Annis, «San Teodoro de Congio (un monumento desconocido)», en Actas del XIII Congreso de Historia de la Arquitectura - Cerdeña, I, Roma, 1966, págs. 201-207;
R. Serra, «La iglesia cuadridica de S. Elia en Nuxis (y varios otros documentos de principios de la Edad Media en Cerdeña)», en Estudios sardos, XXI, 1968-70, págs. 3, 20-22, 29-30;
P. G. Spanu, Cerdeña bizantina entre los siglos VI y VII, serie «Antigüedad tardía y Mediterráneo medieval». Excavaciones e investigación», Oristano, S'Alvure, 1998, pág. 154; R. Coroneo-M. Coppola, Iglesias cruciformes bizantinas de Cerdeña, catálogo de la exposición, Cagliari, 1999, pág. 15.
R. Serra, Estudios sobre el arte de la Cerdeña bizantina y de la Antigüedad tardía, Nuoro, Poliedro, 2004, págs. 21, 38-41, 43, 46; R. Coroneo, Iglesias románicas de Cerdeña. Itinerarios turístico-culturales, Cagliari, AV, 2005, pág. 78.

Cómo llegar Se
sale de la SS 131 a la altura de Oristano. Tras tomar la salida hacia Silì, hay que continuar por la SS 388, cruzar el pueblo de Simaxis y, tras recorrer unos 2 km, antes de entrar en el pueblo de San Vero Congius, girar hacia arriba, por la SP 9, hasta el sitio rural de Congius, donde se encuentra la iglesia, muy cerca del costado de la carretera.