Follow us on

Search

Search Results

Results: 1-12 of 78

Edit research

Active filters:

Names: Ledda, Antonio

View

Sort by

Formaggi tipici di Sardegna

Testo

Formaggi tipici di Sardegna

Caratterizzazione tecnologica di ceppi di lattococchi e di enterococchi per la produzione di formaggio pecorino fiore sardo

Testo

Caratterizzazione tecnologica di ceppi di lattococchi e di enterococchi per la produzione di formaggio pecorino fiore sardo

Iniziative per una migliore tutela dei formaggi Pecorino romano, Fiore sardo e Pecorino sardo

Testo

Iniziative per una migliore tutela dei formaggi Pecorino romano, Fiore sardo e Pecorino sardo

Ledda, Antonio

Osservazioni sulla fosfatasi alcalina in latte di capre di razza Sarda e Saanen

Testo

Osservazioni sulla fosfatasi alcalina in latte di capre di razza Sarda e Saanen

Scintu, Maria Francesca

Evaluation of spectrophotometric and fluorometric methods for alkaline phosphatase activity determination in ewe's milk

Testo

Evaluation of spectrophotometric and fluorometric methods for alkaline phosphatase activity determination in ewe's milk

Scintu, Maria Francesca

Valutazione della fosfatasi alcalina in latte di pecora crudo, termizzato e pastorizzato

Testo

Valutazione della fosfatasi alcalina in latte di pecora crudo, termizzato e pastorizzato

Scintu, Maria Francesca

2: Caratteri fisiologici di lattobacilli termofili isolati da scotta-fermento

Testo

2: Caratteri fisiologici di lattobacilli termofili isolati da scotta-fermento

Ledda, Antonio

Sulla possibilità di caseificazione meccanizzata nella produzione del formaggio pecorino romano

Testo

Sulla possibilità di caseificazione meccanizzata nella produzione del formaggio pecorino romano

Ledda, Antonio

Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora

Testo

Influenza del trattamento di termizzazione sulla microflora del latte di pecora

Arrizza, Severino

La produzione in Sardegna di nuovi tipi di formaggio con latte di pecora : problemi e prospettive

Testo

La produzione in Sardegna di nuovi tipi di formaggio con latte di pecora : problemi e prospettive

Ledda, Antonio

1: Confronto tra l'intensità della reazione al CMT e la conta diretta dei leucociti

Testo

1: Confronto tra l'intensità della reazione al CMT e la conta diretta dei leucociti

Ledda, Antonio

Trasformazione del latte di capra in Sardegna : realtà e prospettive

Testo

Trasformazione del latte di capra in Sardegna : realtà e prospettive

Filter results

Main author
- Ledda, Antonio
  (30)
- Scintu, Maria Francesca
  (13)
- Bottazzi, Vittorio
  (6)
- Casu, Salvatore
  (6)
- Casalta, Erick
  (2)
- Pettinau, Marco
  (2)
- Pirisi, Antonio <Agris Sardegna>
  (2)
- Arrizza, Severino
  (1)
- Dellaglio, Franco
  (1)
- Other Everyone
Names
- Scintu, Maria Francesca
  (17)
- Arrizza, Severino
  (11)
- Bottazzi, Vittorio
  (6)
- Casu, Salvatore
  (6)
- Murgia, Antonio
  (6)
- Istituto zootecnico e caseario per la Sardegna
  (4)
- Daga, E.
  (3)
- Arru, Efisio <veterinario>
  (2)
- Casalta, Erick
  (2)
- Cosseddu, Angelo Mario
  (2)
- De_Santis, E.
  (2)
- Mannu, Luisa
  (2)
- Mesina, N. G.
  (2)
- Pettinau, Marco
  (2)
- Piredda, Giovanni
  (2)
- Pirisi, Antonio <Agris Sardegna>
  (2)
- Plenary meeting joint meeting with COST '95 action <3.; 1996>
  (2)
- Podda, Francesco
  (2)
- Convegno sull'allevamento degli ovini Produzione e commercializzazione del formaggio pecorino <1970
  (1)
- Other Everyone
Tongue
- ITALIANO
  (56)
- FRANCESE
  (10)
- INGLESE
  (10)
- SPAGNOLO
  (2)
- Other Everyone
equal
- Risorse locali BiblioSar
  (62)
- Biblioteche SBN Sardegna
  (16)
- Other Everyone